Die Bioökonomie als innovative und nachhaltige Form des Wirtschaftens basiert auf der effizienten Nutzung von biologischen Ressourcen wie Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen. Zu dieser biobasierten Wirtschaft können alle Branchen im food- und non food-Sektor beitragen, die biogenen Ressourcen zur Herstellung vielfältiger Produkte einsetzen.
Der Bachelorstudiengang „Biotechnologie und Umwelttechnik (B. Eng.) beschäftigt sich mit aktuellen und zukünftigen Herausforderungen in Bezug auf Nachhaltigkeit, Bioökonomie, Lebensmittel, Umwelt- und Ressourcenschutz, Produktqualität und -sicherheit sowie digitaler Transformation. Es wird das dafür erforderliche praktische und wissenschaftliche know how vermittelt, um diese Zukunftstechnologien zielgenau einsetzen zu können. Dazu gehört ein hoher Praxisanteil, beispielsweise direkt in Unternehmen, bei denen schon im Studium erste Berufserfahrungen gesammelt werden. Inhalte des Studiums sind technologische und wissenschaftliche Kenntnisse und es werden Fähigkeiten für eine ressourcenschonende Optimierung des Gesamtsystems aus Umwelt, Mensch, und Produktion vermittelt. Alleinstellungsmerkmal ist die Betrachtung der gesamten Wertschöpfungsketten, ausgehend von verschiedensten Rohstoffen über biotechnologische Herstellung hochwertiger Produkte für den Ernährungs-, Chemie- und Pharmasektor bis zur nachhaltigen Nutzung der dabei anfallenden Kuppelproduktströme.
Der Bachelorstudiengang „Future Food Systems – Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnologie (B. Eng.) beschäftigt sich mit den Herausforderungen im Bereich der Lebensmittel- und Verpackungstechnologie. Lebensmittel und deren Verpackung werden innerhalb des Studiengangs als integriertes System betrachtet. Ziel ist es, Ingenieur*innen mit sowohl lebensmittel- und verpackungstechnologischer, als auch ökonomischer und ökologischer Kompetenz auszubilden. Das Studium ist praxisnah mit einer Mischung aus Vorlesungen, Seminaren, Übungen, Fallstudien und Praktika. Alleinstellungsmerkmal ist die Betrachtung von Lebensmitteln und die schützende Verpackung als ein integriertes System. Dies basiert auf einem interdisziplinären Ansatz über die gesamte Wertschöpfungskette Rohstoff – Verarbeitung – Verpackung – Handel – Konsum – Wieder- und Weiterverwertung. Berufliche Möglichkeiten bestehen in der Lebensmittelindustrie, der Zulieferbranche, im Anlagenbau sowie bei Behörden, Forschungsinstituten und Verbänden. In diesen Bereichen arbeiten die Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs in den Bereichen Produktion, Technik, Qualitätsmanagement, Forschung und Entwicklung oder Controlling.
Bewerbungen sind ab sofort bis zum 31.08.2025 möglich:
Weitere Informationen zum Studium und die Kontaktdaten der Ansprechpersonen finden Sie unter
https://f2.hs-hannover.de/studium/bachelor-studiengaenge/biotechnologie-und-umwelttechnik-biu
https://f2.hs-hannover.de/studium/bachelor-studiengaenge/future-food-systems-lvt
Quelle: Hochschule Hannover